Từ tâm sức, trí lực và tài hoa của bàn tay con người, BAVABI mang tới tinh hoa của biển để đổi lấy sự hài lòng của khách hàng và mối quan hệ bền vững với đối tác. Bavabi không chỉ là một doanh nghiệp mà còn là những con người hàng ngày kéo bè thả dây, quăng lưới hay miệt mài chế biến trong nhà xưởng để có những sản phẩm ngon lành nhất tới bếp của từng nhà.

NĂM 2012: Những ý tưởng đầu tiên về ước mơ “Đặc sản quê hương” bắt đầu được nhen nhóm với giống hàu Vân Đồn. Vốn là loài thủy sản được ví như tinh hoa của biển, hàu sữa chứa nguồn protein cao cùng với nhiều axit amin, kẽm và vitamin nhưng lại có vị tanh đặc trưng, thịt mềm và dễ nát nên bài toán chế biến thành thực phẩm bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày cũng chứa nhiều thách thức.

NĂM 2014: Khó khăn không ít, nhưng khát vọng và tình yêu với quê hương chưa một ngày nguôi nhịp. Bền bỉ theo tháng ngày, hàng trăm thử nghiệm để loại bỏ vị tanh bằng gia vị truyền thống Việt và nghiên cứu về công nghệ xào cứ thế được thực hiện không ngừng nghỉ. Cuối cùng, dự án “Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến hàu Thái Bình Dương thành sản phẩm hàu sấy khô, hàu tẩm ướp gia vị và nem hàu tại Quảng Ninh” đã thành công với tên gọi BAVABI – Báu Vật Biển.