VỀ BAVABI

Giới Thiệu

Từ tâm sức, trí lực và tài hoa của bàn tay con người, BAVABI mang tới tinh hoa của biển để đổi lấy sự hài lòng của khách hàng và mối quan hệ bền vững với đối tác. Bavabi không chỉ là một doanh nghiệp mà còn là những con người hàng ngày kéo bè thả dây, quăng lưới hay miệt mài chế biến trong nhà xưởng để có những sản phẩm ngon lành nhất tới bếp của từng nhà.

CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU

  • NĂM 2012: Những ý tưởng đầu tiên về ước mơ “Đặc sản quê hương” bắt đầu được nhen nhóm với giống hàu Vân Đồn. Vốn là loài thủy sản được ví như tinh hoa của biển, hàu sữa chứa nguồn protein cao cùng với nhiều axit amin, kẽm và vitamin nhưng lại có vị tanh đặc trưng, thịt mềm và dễ nát nên bài toán chế biến thành thực phẩm bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày cũng chứa nhiều thách thức. 
  • NĂM 2014: Khó khăn không ít, nhưng khát vọng và tình yêu với quê hương chưa một ngày nguôi nhịp. Bền bỉ theo tháng ngày, hàng trăm thử nghiệm để loại bỏ vị tanh bằng gia vị truyền thống Việt và nghiên cứu về công nghệ xào cứ thế được thực hiện không ngừng nghỉ. Cuối cùng, dự án “Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến hàu Thái Bình Dương thành sản phẩm hàu sấy khô, hàu tẩm ướp gia vị và nem hàu tại Quảng Ninh” đã thành công với tên gọi BAVABI – Báu vật biển.

LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG

BAVABI là công ty hàng đầu chế biến và cung cấp các sản phẩm từ thủy, hải sản chất lượng cao và xuất khẩu dịch vụ chuyên nghiệp phục vụ thị trường Việt Nam và xuất khẩu, bao gồm:

  • Nuôi trồng thủy, hải sản.
  • Sản xuất giống thủy, hải sản.
  • Chế biến thủy, hải sản.
  • Thương mại nhập khẩu thủy, hải sản.
  • Cung cấp dịch vụ công nghệ cao trong nuôi trồng thủy, hải sản.
  • Cung cấp dịch vụ du lịch trải nghiệm.

BAVABI hoạt động dựa trên nền tảng của ngành công nghiệp hiện đại bao gồm:

  • B-Farm: Trại giống, hạ tầng nuôi và công nghệ nuôi trên nền tảng công nghệ 4.0 
  • B-Seafood: Chế biến sâu từ hàu và các nông sản khác.
  • B-Terminal với hệ thống Kiosk cung cấp các sản vật địa phương cho khách du lịch.
  • B-Habitat với các dịch vụ du lịch trải nghiệm đặc biệt tại các vùng nuôi của Công ty. 

SỨ MỆNH DOANH NGHIỆP

Với hơn 40 nhân viên, trong đó trên 15 thành viên là kỹ sư chuyên nghiệp, thạc sĩ khoa học, kỹ sư thực phẩm, kỹ sư sinh hóa, cử nhân kinh tế, các kỹ thuật viên, BAVABI luôn nỗ lực phát triển mở rộng quy mô và phát triển chuỗi sản phẩm dựa trên hệ sinh thái gắn kết trải nghiệm văn hóa qua tinh hoa vùng miền. 

Phương châm hoạt động của chúng tôi:

  • Đặt chữ TÂM – TRÍ – TÍN làm nền tảng.
  • Sự hài lòng của khách hàng là thước đo thành công.
  • Xây dựng quan hệ bền vững, nhân văn với đối tác.
  • Coi người lao động như tài sản quý giá nhất.

NĂNG LỰC SẢN XUẤT

Đội ngũ nghiên cứu phát triển R&D:

Được đầu tư phát triển tập trung 3 lĩnh vực chính gồm:

  • Kết cấu hạ tầng nuôi đảm bảo năng suất cao;
  • Tảo và giống hàu nuôi đảm bảo năng suất cao;
  • Công nghệ chế biến ruốc hàu và công nghệ tiệt trùng công suất lớn được nghiên cứu và hợp tác với Nhật Bản.

Vùng nuôi trồng:

  • Gồm 5 vùng nuôi rộng trên 400ha, tập trung trung chủ yếu tại xã đảo Bản Sen, nơi có điều kiện sinh sống thuận lợi cho hàu sữa.
  • Các vùng nuôi được kiểm soát điều kiện tự nhiên, không ô nhiễm.
  • Từ cuối năm 2019, con giống hàu được cung cấp và kiểm soát bởi chính BAVABI.

Công suất:  60.000 lọ/ tháng.