Ở Việt Nam, hàu đã trở thành món ăn rất phổ biến, đặc biệt vài năm trở lại đây, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng

Có rất nhiều cách nấu canh hàu sữa khác nhau như: hàu nấu dứa, cà chua, hẹ, bầu, mồng tơi… Tuy nhiên, hôm nay Bavabi

Danh mục các loài hàu (Ostreidae) ở Việt Nam được báo cáo khoảng 31 loài (Hylleberg & Kilburn, 2003), trong đó một số loài là