Ruốc hàu Vân Đồn – Quảng Ninh được sản xuất như thế nào?

Mặc dù “trình làng” chưa lâu nhưng ruốc hàu Vân Đồn – Quảng Ninh đã nhận được sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng. Bao gồm cả người tiêu dùng trong và ngoài nước. Điều gì đã khiến thức ăn liền tưởng lạ nhưng nhanh chóng được thị trường đón nhận. Đặc biệt là sự tin tưởng của phân khúc khách hàng “khó tính” như mẹ bầu, mẹ bỉm, người lớn tuổi…? Hãy cùng Bavabi tìm hiểu xem, ruốc Hàu Vân Đồn được sản xuất thế nào mà nhà nhà, người người đều yêu thích đến vậy?

Nguyên liệu hàu sữa Thái Bình Dương sạch 100%

Nhắc đến hàu, người ta nghĩ ngay đến loại hải sản giàu giá trị dinh dưỡng. Hàu được chế biến thành các món ăn tươi ngon, không kém phần cầu kỳ tại các nhà hàng biển. Tuy nhiên, sự ra đời của ruốc hàu Vân Đồn – Quảng Ninh đã cho thấy, ngay cả khi bạn ở nhà, chỉ mất 1s cũng có thể thưởng thức hương vị của biển cả dưới một hình thức mới vô cùng tiện lợi nhưng vẫn giàu giá trị dinh dưỡng và không kém phần hấp dẫn. 

ruốc hàu vân đồn

Muốn giữ được giá trị dinh dưỡng cao, mang đến hương vị của biển cả trong từng sợi ruốc, hàu cần đáp ứng được nhiều tiêu chí khác nhau. Đồng thời cần đảm bảo tươi, ngon. Vậy nên, Vân Đồn – vựa hàu lớn nhất Việt Nam chính là “trụ sở” lý tưởng đặt nền móng.

Hàu được sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong môi trường biển Vân Đồn sạch tự nhiên, không ô nhiễm và được kiểm soát bởi Bộ NN&PTNT. Đặc biệt, vùng nuôi hàu được lấy mẫu quan trắc định kỳ.

Hàu sữa thái Bình Dương sau khi thu hoạch sẽ được di chuyển đến nhà máy của BAVABI. Tất cả sẽ được chọn lọc và chế biến ngay trong ngày. Toàn bộ quy trình sản xuất khép kín. Đảm bảo mang đến những lọ ruốc hàu Bavabi giàu giá trị dinh dưỡng và tươi ngon nhất.

ruốc hàu vân đồn

Ruốc Hàu Bavabi được làm từ 60% thịt hàu tươi, thịt lợn, tôm, đường và nước mắm Vân Đồn. Điều này cũng giúp ruốc hàu thành phẩm giàu dinh dưỡng, có vị ngọt tự nhiên, giảm đi được mùi tanh của hàu, đáp ứng được thị hiếu của nhiều phân khúc khách hàng khác nhau, đặc biệt là các chị em nội trợ, mẹ bỉm, mẹ bầu, người lớn tuổi nhóm đối tượng quan tâm đến các sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng.

Ruốc Hàu sản xuất dựa trên công nghệ chế biến sâu, dây chuyền hiện đại

Nguyên liệu hàu sữa tươi ngon thôi chưa đủ, để giữ được giá trị dinh dưỡng trong từng sợi ruốc hàu, đòi hỏi một quy trình sản xuất khép kín cùng dây chuyền sản xuất tiên tiến, công nghệ hiện đại. Công nghệ chế biến sâu của ruốc Hàu Vân Đồn chính là “chìa khóa” đáp ứng tiêu chí trên.

ruốc hàu vân đồn

Ngoài ra, toàn bộ quy trình chế biến ruốc hàu Bavabi sử dụng máy móc bán tự động. Đảm bảo được yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, vì không sử dụng chất bảo quản nên hàu sau khi đóng hộp bắt buộc phải được đưa vào quy trình tiệt trùng với nhiệt độ 120°C. Công đoạn này giúp hàu bảo quản được lâu hơn mà không cần đến chất bảo quản. Đồng thời tránh được sự tấn công của vi khuẩn và nấm mốc từ môi trường bên ngoài.

Ruốc hàu BAVABI – món ăn tiện lợi đầy dinh dưỡng

Nhịp sống ngày càng nhanh, nhu cầu tìm kiếm các sản phẩm tiện lợi, an toàn  nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng ngày một tăng cao. Ruốc hàu ra đời đã đáp ứng đủ đầy những tiêu chuẩn của một bữa ăn an toàn. Đảm bảo nhanh nhưng đủ chất.

Theo tính toán, cứ 100g ruốc hàu sẽ cung cấp cho cơ thể 350 – 450kcal. Trong đó 40 – 50g là Protein, 10 – 13g Lipid. Đặc biệt là hàm lượng kẽm, DHA, EPA, Photpho, Magie, Kali, sắt, omega-3…  mang đến các lợi ích vượt trội sau cho sức khỏe:

  • Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể
  • Tăng cường miễn dịch
  • Hạ huyết áp, thư giãn mạch máu, tốt cho sức khỏe tim mạch
  • Cải thiện chức năng của não, mắt, da
  • Rất tốt cho tâm trạng
  • Phát triển tốt chiều cao, giúp xương chắc khỏe
  • Cải thiện sức khỏe tình dục cho nam và nữ giới

ruốc hàu vân đồn

Chẳng những thế, hương vị thơm ngon, tính tiện lợi của ruốc hàu đã chính thức “đánh gục” nhiều người tiêu dùng. Đặc biệt là nhóm khách hàng mẹ bầu, mẹ bỉm sữa… Những người đòi hỏi cao về sự an toàn, yếu tố giàu dinh dưỡng, tiện lợi cũng như hương vị mới lạ. Để mua được ruốc Hàu Bavabi chính hãng, quý khách hàng có thể liên hệ: 

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN QUẢNG NINH

>>> Tham khảo chi tiết : Ruốc hàu bavabi Vân Đồn, Quảng Ninh  

Nhập thông tin đặt hàng