Mỗi tuần ăn bao nhiêu hàu là đủ? Ăn nhiều có tốt không?

09/11/2021

Hàu không chỉ đơn giản là một món hải sản biển được nhiều người yêu thích mà nó đã trở thành 1 món giàu dinh dưỡng trong nhiều gia đình. Có thể bạn chưa biết, thịt hàu sữa Thái Bình Dương được nuôi tại Vân Đồn – Quảng Ninh cực kì giàu kẽm sinh học. Nếu để nhắc tới thực phẩm cần thiết để bổ sung kẽm thì đó nhất đinh là Hàu. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng mỗi tuần ăn bao nhiêu hàu là đủ? Ăn nhiều có tốt hơn không? Thông qua bài viết này, Bavabi sẽ giúp bạn đọc làm rõ vấn đề này nhé.

Tại sao nên bổ sung thịt hàu vào thực đơn hàng tuần?

Hiện nay, để nói về thực đơn của nhiều gia đình, việc cân đối về khẩu phần ăn và các chất dinh dưỡng dường như rất ít được quan tâm. Đặc biệt là Kẽm. Việc thiếu Kẽm cũng làm ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của con người. Để đề phòng việc thiếu kẽm thì Hàu là lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn mỗi tuần của gia đình.

Thiếu Kẽm sẽ khiến cơ thể nảy sinh hàng loạt vấn đề. Đặc biệt đối với trẻ em thì sẽ chậm tăng trưởng, tăng nguy cơ bị nhiễm trùng, bệnh tiêu chảy, bệnh đường hô hấp, dị tật thai nhi, ung thư tiền liệt tuyến…

Nguyên nhân phổ biến làm cho nhiều người bị thiếu Kẽm là do chế độ ăn hàng ngày. Bởi kẽm chúng có trong thực phẩm tự nhiên rất ít. Duy chỉ có con hàu là chứa lượng Kẽm cao nhất. Lượng Kẽm có trong thịt Hàu gấp hàng trăm lần so với các loại thịt, cá và ngũ cốc chứa kẽm khác.

Phân tích lượng Kẽm có trong thịt Hàu sữa

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, kẽm có nhiều trong các thực phẩm như hàu, gan, thịt đỏ, trứng, ngũ cốc thô, các loại đậu, các loại rau, củ, trái cây… Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì thịt hàu có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cứ mỗi 100g thịt hàu gồm có:

10,9g Protein
1,5g chất béo
375mg Kali
270mg Natri
35mg Can-xi
10mg Magiê
5,5mg Sắt
47,8mg Kẽm
11,5mg Đồng
100mg Phốt-pho

Ngoài ra, thịt hàu sữa còn có rất nhiều các loại Vitamin A, B1, B2, Acid Taurine và các vi nguyên tố khác. Lượng iot cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng.

Trong thịt hàu còn có các Acid Amin và nhiều chất hoạt tính đặc biệt chỉ có trong sinh vật của biển cả. Đặc biệt là chứa nhiều Kẽm, đây là khoáng tố quan trọng rất cần thiết cho quá trình sản xuất tinh trùng ở nam giới. Nhất là ở giai đoạn trung niên.

Ăn thịt hàu sữa thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ tim mạch, tăng cường sinh lực cho nam giới. Đồng thời tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Theo đó, cứ mỗi con hàu cỡ trung bình có thể chứa khoảng 13mg Kẽm.

Tác dụng của thịt hàu sữa

Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc. Thịt hàu có tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết. Ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn.

Hàu có thể chế biến rất nhiều món ngon khác nhau như hàu nướng nguyên con, Hàu né, Hàu nấu cháo, Hàu chiên trứng, lẩu Hàu… Món Hàu đặc biệt nhất có lẽ Hàu tái chanh chanh ăn kèm mù tạt. Món ăn này rất đơn giản, sau khi hàu được tách vỏ bạn ướp lạnh hàu.

Khi thưởng thức bạn vắt chút chanh lên, hàu ăn kèm các loại rau thơm và chấm nước tương pha mù tạt. Món ăn này rất tốt cho nam giới. Hương vị béo ngậy của thịt hàu, vị cay nồng mù tạt sẽ làm cho người thưởng thức nhớ mãi không quên.

Tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng món ăn với mù tạt khi biết chắc là hàu còn sống và được bảo quản cẩn thận sau khi tách khoảng 3-5 giờ trở lại. Nếu sử dụng quá thời gian trên sẽ không tốt cho sức khỏe của người sử dụng.

Mỗi tuần ăn hàu bao nhiêu là đủ dinh dưỡng?

Tuy hàu rất tốt cho sức khỏe nhưng nó chỉ tốt khi chúng ta sử dụng đúng cách. Nếu bồi bổ hàu cho cơ thể một cách phản khoa học đôi khi còn gây ra những tác hại không mong muốn. Vậy mỗi tuần ăn hàu bao nhiêu là đủ số lượng và chất lượng đây?

Mỗi ngày nam giới chỉ cần ăn từ 2 – 3 con hàu là hợp lý. Như vậy đã đủ giúp bổ sung và tăng cường vi chất cho cơ thể. Nam giới nên sử dụng hàu vào ngày hôm sau, sau khi quan hệ tình dục. Bởi đây là quảng thời gian nam giới cần bổ sung Kẽm để tái tạo và sản xuất lại lượng “tinh binh” đã bị mất đi.

Hàu có hàm lượng đạm và Kẽm rất cao, nếu ăn quá nhiều hàu khiến cho hệ tiêu hoá làm việc liên tục với tần suất cao để xử lý khối chấm đạm này. Với người có hệ tiêu hoá yếu có thể dẫn đến sình bụng, khó tiêu, đau bụng hoặc tiêu chảy.

Đối với thực đơn trong gia đình, có thể thêm các món hàu vào ăn thêm để bổ sung dưỡng chất. 1 tuần có thể ăn 2 – 3 bữa có thịt hàu là hợp lý. Chị em có thể chế biến đa dạng sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Mách nhỏ chị em địa chỉ mua ruột hàu sữa và Ruốc Hàu Bavabi

Trong trường hợp không có nguồn hàu tươi sống hoặc ngại việc làm sạch hàu, chị em có thể ghé qua các siêu thị – chuỗi các cửa hàng thực phẩm sạch để mua ruột hàu sữa Bavabi đã được tách vỏ, làm sạch sẵn. Hoặc tiện lợi hơn là sử dụng ruốc hàu để ăn với cơm, cháo, bánh mì, salad…