Bí quyết làm Ruột hàu chiên xù giòn tan trẻ già đều mê

Đùi gà, chân gà chiên giòn chắc hẳn ai nghe cũng thấy quen thuộc. Đây đều là những món ăn mà “lũ trẻ” trong nhà cực kì mê. Tuy nhiên, đó là khi lũ trẻ chưa biết tới món ruột hàu chiên xù giòn đó thôi. Một món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại vừa tốt cho sức khỏe thế này thì mẹ phải xắn tay vào bếp ngay thôi! À, công thức chế biến ruột hàu chiên xù ở ngay phía dưới này thôi các mẹ nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 150g Ruột Hàu Bavabi
  • 65g bột mì
  • 2 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • Một ít bột rau mùi tây, muối, dầu ăn
  • 45ml rượu nấu ăn
  • Dầu ăn
  • 1 quả trứng luộc
  • ½ củ hành tây
  • 1 quả dưa bao tử muối chua
  • 4 thìa sốt mayonnaise
  • 15ml nước cốt chanh
  • Một ít bột rau mùi tây, muối, hạt tiêu

Cách làm ruột hàu chiên xù giòn tan

Bước 1: Ruột hàu sữa Thái Bình Dương Bavabi đã được tách vỏ, làm sạch. Các mẹ mua về chỉ cần cắt túi là có thể sử dụng được ngay.  Mẹ nào cẩn thận hơn xíu có thể thêm ít rượu nấu ăn vào rửa qua để khử mùi tanh sau đó để cho hàu ráo nước.

Bước 2: Cho bột mì ra khay, cho hàu lăn qua bột mì. Đập trứng vào bát đánh tan, cho hàu đã lăn qua bột mì rồi nhúng qua trứng.

Bước 3: Cho bột chiên xù ra khay rồi thêm một ít bột rau mùi tây trộn đều. Lăn hàu đã nhúng qua trứng vào bột chiên xù.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo. Đun nóng dầu ăn rồi cho hàu đã nhúng bột chiên xù vào chiên cho đến chín vàng.

Bước 5: Khi hàu chín, vớt hàu ra khay có lót giấy thấm dầu.

Bước 6: Trứng luộc tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra rồi thái nhỏ. Hành tây và dưa chuột bao tử thái nhỏ. Cho lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, hành tây và dưa chuột muối chua, 4 thìa sốt Mayonnaise, nước cốt chanh, một ít muối, hạt tiêu và bột rau mùi tây vào bát trộn đều là xong phần sốt chấm.

Ăn món hàu chiên xù rất tốt cho sức khỏe của gia đình

Trong hàu có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ví dụ như chất béo, đạm, kẽm sinh hóc và nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D…. Tuy nhiều dinh dưỡng nhưng thịt hàu lại chứa rất thấp Cholesterol. Vì vậy ăn hàu giúp tăng khả năng chống viêm của cơ thể, giúp chống lại mệt mỏi và tăng cường quá trình trao đổi chất. Đặc biệt, hàu rất tốt cho trẻ em, nam giới, người mới ốm dậy cần hồi phục sức khỏe, phụ nữ mang thai…

Với món hàu chiên xù này, từng miếng hàu vừa giòn tan lại ngọt ngậy vị hàu. Bữa cơm tối gia đình bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món hàu chiên xù ngọt béo thơm ngon này để lấy lại năng lượng sau một ngày hoạt động vất vả.

Hàu là loại thực phẩm khá phổ biến của người dân vùng biển. Tuy nhiên ở những nơi cách xa biển bạn rất khỏ có thể mua được những con hàu tươi ngon. Tuy nhiên, các mẹ đừng quá lo lắng, để mua được ruột hàu sữa tươi ngon đạt chuẩn các mẹ có thể ghé qua hệ thống các siêu thị, chuỗi các cửa hàng thực phẩm sạch dưới đây:

  • Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Sói Biển
  • Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood
  • Cửa hàng thực phẩm sạch Đồng Quê
  • Thực phẩm sạch Da Lat Mart
  • Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Top Green
  • Thực phẩm sạch GNFood
  • Thực phẩm sạch Trâu Vàng.
  • Thực phẩm sạch Mai’s
  • Cửa hàng Bách Hóa Mai Linh

Ngoài ra, chị em có thể Inbox với Ruốc Hàu – Bavabi để được hỗ trợ trực tiếp. Hoặc liên hệ với Hotline 0971.900.688 để được hỗ trợ địa điểm gần nhất.

Nhập thông tin đặt hàng