Cách nấu cháo hàu cho bé ăn dặm với rau củ đủ dưỡng chất

Hàu là một loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng và chứa nhiều hàm lượng kẽm giúp tăng sức đề kháng cho trẻ. Vì vậy, Hàu là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của trẻ. Hôm nay, Bavabi sẽ mách bạn cách nấu cháo hàu cho bé ăn dặm cùng với rau củ nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nhé.

Nguyên liệu nấu cháo hàu rau củ

  • Ruột Hàu sữa Thái Bình Dương Bavabi: 5 con
  • Gạo tẻ 40 gr
  • Gạo nếp 10 gr
  • Táo 1 quả
  • Bắp 1/2 trái
  • Cải bó xôi 30 gr
  • Cà rốt 1/4 củ(30gr)
  • Bột gừng 1 muỗng cà phê
  • Bột hành 1 muỗng cà phê

Mách mẹ cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua táo đỏ tươi ngon

Chú ý chọn mua những quả táo có dáng tròn, cầm thấy nặng tay, bóp nhẹ thấy cứng giòn không bị mềm, nhũn hay bị héo. Những quả táo tươi ngon có màu sắc đỏ đều màu. Nhìn vỏ ngoài trơn nhẵn, có vài đốm trắng li ti trên vỏ thì quả càng ngon ngọt. Nên chọn những quả táo vẫn còn nguyên cuống ở đầu quả, cuống bám chặt vào quả và khó tách rời nhé.

Cách chọn mua bắp tươi ngon

Mẹ nên chọn mua những trái bắp còn tươi, vỏ ngoài có màu xanh, bám chặt vào trái bắp, hơi khó lột. Phần râu bắp mềm mượt, chạm vào thấy tươi mới mà không bị khô héo.

Quan sát thấy cuống bắp vẫn còn tươi, không bị sỉn màu hay khô héo thì có thể chọn mua. Chọn những trái bắp có hạt to, đều, thẳng hàng, có độ sáng bóng nhất định, màu sáng tự nhiên.

Cách chọn mua cải bó xôi tươi ngon

Nên chọn mua những bó cải còn tươi xanh, lá có màu xanh thẫm, gốc rễ có màu đỏ. Chú ý xem kỹ phần bên trong bó cải, kiểm tra độ khô ráo, thấy bó cải nguyên vẹn không bị dập nát, không bị úng, hay bị chảy nước thì có thể chọn mua. Những bó cải còn non chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn những bó cải đã già, bạn cần lưu ý khi chọn mua.

Cách nấu cháo hàu cho bé đơn giản vẫn giữ được chất

Sơ chế hàu và rau củ

Ruột hàu sữa Bavabi đã được tách vỏ, làm sạch sẵn, mua về mẹ chỉ cần cắt túi là dùng ngay. Bắc lên bếp 1 nồi nước đun sôi, thả thịt hàu vào chần sơ qua trong 3 – 5 giây. Nhanh tay vớt hết hàu ra để ráo nước. Dùng dao cắt thành miếng nhỏ vừa ăn với bé.

Táo đỏ mua về rửa sơ với nước, gọt sạch vỏ rồi cắt lấy thịt táo, loại bỏ đi phần lõi táo bên trong. Bắp mua về lột vỏ, loại bỏ hết tất cả sơ bắp. Cải bó xôi rửa sạch để ráo nước, dùng dao cắt nhỏ. Cà rốt gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng, rồi cắt thành dạng hạt lựu nhỏ, giúp bé dễ ăn hơn.

Đun sôi nồi nước chần hàu ban đầu, thả hết táo, bắp vào nồi, đậy kín nắp và luộc với lửa nhỏ trong khoảng 15 – 20 phút. Khi đủ thời gian thì dùng vá vớt hết bắp và táo ra tô. Lúc này, bạn sẽ thu được phần nước dùng rau củ thanh ngọt trong nồi.

Rang gạo và nấu cháo

Bắc chảo lên bếp, cho 40gr gạo tẻ, 10gr gạo nếp vào. Đảo đều liên tục với lửa vừa đến khi thấy gạo ngả sang màu vàng nhạt thì tắt bếp.

Sử dụng nồi nước dùng rau củ trước đó để nấu cháo. Khi nước sôi thả hết gạo vừa rang vào nồi, đun với lửa lớn. Khi nồi cháo sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ, nấu liu riu từ 15 – 20 phút cho hạt cháo nở đều.

Cho cà rốt, cải bỏ xôi cắt nhỏ vào nồi, trộn đều và nấu thêm từ 5 – 7 phút nữa cho nguyên liệu chín. Lúc này bạn có thể cho thịt hàu, nêm với 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê bột hành vào nồi. Sau đó khuấy đều cho gia vị hòa tan hoàn toàn là có thể tắt bếp.

Cách nấu cháo hàu cho bé ăn dặm cũng rất đơn giản đúng không các mẹ. Chỉ cần mẹ dành một chút thời gian vào bếp là bé đã có tô cháo vô cùng giàu dinh dưỡng. Cháo hàu rau củ mang hương vị thanh ngọt tự nhiên của thịt hàu ngon mềm. Hạt cháo nở đều, mềm mịn vô cùng thích hợp cho bé khi ăn dặm.

Mùi vị tươi ngon của hải sản hòa quyện với hương vị đặc trưng của rau củ, lạ miệng, màu sắc tươi sáng bắt mắt, chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê!

Mách mẹ cách nấu cháo siêu nhanh cùng với ruốc Hàu

Nhiều khi mẹ bận rộn hoặc vị trí địa lý xa xôi không kịp mua hàu tươi về nấu cho bé, Bavabi có cách nấu cháo hàu cho bé ăn dặm muốn chia sẻ ngay với mẹ. Trường hợp không có thịt hàu sữa tươi sẵn, mẹ có thể thêm vào cháo của bé chút ruốc hàu. Ruốc hàu không sử dụng mì chính, không sử dụng chất bảo quản và chất phụ gia, mẹ hoàn toàn yên tâm. Có 1 lọ ruốc hàu trong nhà thì cực kì tiện dụng.

Mẹ chỉ cần cho gạo vào nồi nấu thành cháo, mẹ nào cẩn thận hơn có thể xay gạo nhỏ mịn ra cũng được. Khi bắc cháo ra có thể rắc thêm chút ruốc lên là được. Tùy vào khẩu phần ăn của bé để mẹ điều chỉnh lượng phù hợp nhất. Để mua được ruốc Hàu chính hãng mẹ ghé qua shop nhé.

Nhập thông tin đặt hàng